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フレンチ×タイ
その融合が、感動を呼び起こす

目にも麗しいフレンチと
食材を内なる美の源へと進化させていく
タイ料理との融合。
マグノリアの「美活」メニューは
宝塚料理、ともいうべき
きっとあなたが初めて出会うフュージョンです。

シェフ自らが地元・宝塚の畑で育てるオーガニック野菜や
滋養にこだわった旬の素材をたっぷり使い
季節やゲストのコンディションに合わせて
スペシャリティなコースでお楽しみいただけます。

〈DINNER〉

身体を癒してリラックス 疲労回復

夏の美活ディナー French Fusion

◆  ◆  ◆

¥11,000(税金・サービス料含む)

Amuse-bouche アミューズトリュフのアイスクリーム
Entrées アントレだだちゃ豆のヴィシソワーズ ローズマリーの香
アーティチョークとフォアグラのグリエ ナムプラーのソース
Plats お魚のお料理貝柱のムースリンと鱧 トマトのソース
ザ トムヤム 南フランスstyle
Viande お肉のお料理フラン黒鶏 プーレ ノワールとピスタチオ トマトベシャメルソース
または
佐賀県産 伊万里牛ステーキ
きのこのデュクセルとトリュフアリゴと共に(+¥1,500.-)
Desserts デセールアヴァンデセール アヴォカドのジェリー
グランデセール アナナスのクレームグラッセ エキゾチックフルーツのミネストローネ仕立て
ミニャルディーズ 宝塚すみれクッキー(食後のお飲み物と共に)

身体を癒してリラックス 疲労回復

夏の美活ディナー
BIKATSU薬膳鍋コース 心(シン)

◆  ◆  ◆

¥11,000(税金・サービス料含む)

Amuse-bouche アミューズトリュフのアイスクリーム
Entrées アントレだだちゃ豆のヴィシソワーズ ローズマリーの香
 アーティチョークとフォアグラのグリエ ナムプラーのソース
Medical YAKUZEN Hot Pot 「心」☆夏バテ予防
☆疲労回復
☆むくみの解消
イチの鍋 ~ 蛸しゃぶ ~
つる人参、魚出汁、たたき梅、酢、棗、蓮の実
レタス、かいわれ、青梗菜、大根薄切、白きくらげ、わかめ、魚、海老、帆立、豆腐等
ニの鍋 ~  すき焼き 心 (トマト風味) ~
クコの実、和牛肉、トマト、セロリ、青葱、玉葱、ゴーヤスライス、しいたけ等
〆しめ ~ 酵素玄米OJIYA ~
酵素玄米(3日以上)、みつば、一味、たまご
Desserts デセールアヴァンデセール アヴォカドのジェリー
グランデセール アナナスのクレームグラッセ エキゾチックフルーツのミネストローネ仕立て
ミニャルディーズ 宝塚すみれクッキー(食後のお飲み物と共に)


〈LUNCH〉

身体を癒してリラックス 疲労回復

夏の美活ランチ French Fusion

◆  ◆  ◆

¥6,600(税金・サービス料含む)

Amuse-bouche アミューズトリュフのアイスクリーム
Entrées アントレだだちゃ豆のヴィシソワーズ ローズマリーの香
アーティチョークとフォアグラのグリエ ナムプラーのソース
Plats お魚のお料理貝柱のムースリンと鱧 トマトのソース
シーフードプレート ザ トムヤム 南フランスstyle
Additional Menu 追加のお料理
Viande お肉のお料理
フラン黒鶏 プーレ ノワールとピスタチオ トマトベシャメルソース (+¥1,200)
佐賀県産 伊万里牛ステーキ
きのこのデュクセルとトリュフアリゴと共に(+¥1,500.-)
Desserts デセールグランデセール アナナスのクレームグラッセ エキゾチックフルーツのミネストローネ仕立て

身体を癒してリラックス 疲労回復

夏の美活ランチ
BIKATSU薬膳鍋コース 心(シン)

◆  ◆  ◆

¥6,600(税金・サービス料含む)

Amuse-bouche アミューズトリュフのアイスクリーム
Entrées アントレだだちゃ豆のヴィシソワーズ ローズマリーの香
Medical YAKUZEN Hot Pot 「心」 ☆夏バテ予防
☆疲労回復
☆むくみの解消
イチの鍋 ~ 蛸しゃぶ ~
つる人参、魚出汁、たたき梅、酢、棗、蓮の実
レタス、かいわれ、青梗菜、大根薄切、白きくらげ、わかめ、魚、海老、帆立、豆腐等
ニの鍋 ~  すき焼き 心 (トマト風味) ~
クコの実、和牛肉、トマト、セロリ、青葱、玉葱、ゴーヤスライス、しいたけ等
〆しめ ~ 酵素玄米OJIYA ~
酵素玄米(3日以上)、みつば、一味、たまご
Desserts デセールグランデセール アナナスのクレームグラッセ エキゾチックフルーツのミネストローネ仕立て


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